Amaretto Sour
Ingrediënten
- 6cl amaretto
- 3cl citroensap
- 1 dash Angostura bitters
- 1.5cl eiwit
Bereiding
- Droog shaken zonder ijs
- Nogmaals shaken met ijs
- Strainen in een glas zonder ijs
Vegan: eiwit weglaten of aquafaba gebruiken.
Verhouding in het glas
- amaretto 6cl
- citroensap 3cl
- Angostura bitters 1 dash
- eiwit 1.5cl