De Achterkamer

Er wordt weinig gepraat, maar alles wat wordt besproken blijft binnen deze muren. Gisternacht hebben we het niet over.

  • Negroni Adventure

    Ingrediënten

    • 3cl gin, mezcal of Jamaicaanse rum
    • 3cl Campari
    • 3cl rode vermouth

    Garnering

    • sinaasappelschil

    Bereiding

    1. Kies je spirit: gin voor klassiek, mezcal voor rokerig, rum voor Kingston
    2. Alles in een mengglas met ijs
    3. Roeren tot gekoeld
    4. Strainen in een rocks glas met een groot ijsblok
    5. Sinaasappelschil erboven uitknijpen

    Verhouding in het glas

    • gin, mezcal of Jamaicaanse rum 3cl
    • Campari 3cl
    • rode vermouth 3cl
  • Old Fashionedgeroerd · scotch
  • Draeckenvuurgeschud · kaneelwhisky