Soupe du Champagne
Ingrediënten
- 75cl cava of prosecco
- 10cl Cointreau
- 5cl citroensap
- 5cl suikersiroop
Bereiding
- Alles in een grote punchschaal
- Voorzichtig roeren zodat de bubbels blijven
- Rechtstreeks uit de schaal opscheppen
Traditie sinds 2024. Gebruik hier de triple sec, niet de Cointreau: in de schaal proef je het verschil toch niet.
Verhouding in het glas
- cava of prosecco 75cl
- Cointreau 10cl
- citroensap 5cl
- suikersiroop 5cl